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山野菜认知与开发利用
课程类型：
选修课
发布时间：
2025-02-18 12:13:46
主讲教师：
课程来源：
建议学分：
0.00分
课程编码：
xtzx1201
课程介绍
课程目录
教师团队
第一讲 “药食同源”的发展演变
第二讲 山野菜的概述
第三讲 山野菜资源的特点
第四讲 如何正确开发利用山野菜？
第五讲 山野菜综合开发利用
第六讲 山野菜中的有毒物质与加工方法
第七讲 山野菜腐败变质的主要因素与抑制
第八讲 山野菜的保藏技术
第九讲 蕨菜的综合开发利用
第十讲 薇菜的综合开发利用
第十一讲 蒲公英的综合开发利用
第十二讲 苦菜的综合开发利用
第十三讲 鱼腥草的综合开发利用
第十四讲 紫苏的综合开发利用
第十五讲 马齿苋的综合开发利用
第十六讲 薄荷的综合开发利用
第十七讲 艾蒿的综合开发利用
第十八讲 碱蓬的综合开发利用
第十九讲 黄花菜的综合开发利用
第二十讲 桔梗的综合开发利用
第二十一讲 葛的综合开发利用
第二十二讲 枸杞的综合开发利用
第二十三讲 沙棘的综合开发利用
